Филе кальмара (ежик) — это изысканный морепродукт премиального качества, который станет идеальной основой для ваших кулинарных шедевров. Благодаря специальной разделке и технологии шоковой заморозки, мясо сохраняет свою нежную текстуру, сочность и природный вкус. Продукт универсален в применении и отлично подходит для приготовления салатов, пасты, закусок и горячих блюд.
Особенности товара
Цельное филе без кожи, пленок и лишних хрящей
Декоративная надсечка (ежик) для эффектной подачи и лучшего впитывания соусов
Применение технологии шоковой заморозки для сохранения структуры волокон
100% натуральный продукт без добавления консервантов и ГМО
Высокое содержание легкоусвояемого белка, йода и витаминов группы B
Преимущества
Полная готовность к термической обработке без долгой подготовки
Экономия времени: филе не требует чистки и разделки
Минимальная потеря веса при приготовлении благодаря высокому качеству сырья
Диетический продукт с низкой калорийностью для здорового питания
Гарантированная свежесть и сохранение всех полезных микроэлементов
Рекомендации по применению Размораживайте кальмар в холодильнике или под холодной водой для сохранения плотности мяса. Чтобы филе осталось нежным, подвергайте его кратковременной термической обработке: обжаривайте на сильном огне или отваривайте в течение 2–3 минут. Подавайте с соевым соусом, чесночным маслом или в составе теплых средиземноморских салатов.